岐阜タンメン

頭痛い。気持ち悪い。そんな中で食す、岐阜タンメン。
鶏ガラスープ、にんにく、辛味あんということで、なんか元気出そうな気がして…。野菜もあるし…。

あ、かやく入れ忘れた。4分経ってから入れた。

辛味あんが良い辛さを出してきているね。
これのシリーズでカプサイメンというのがあって、そっちはもっと赤いんだけど、うまかったなあ。

麺は細い。これもノンフライ麺なんだなあ。

野菜はあまり多くない。
タンメンって野菜たっぷり塩ラーメンのことだと思ってたんだけど、定義間違えてるか？

肉は2種類くらいあるのかな。
薄めの脂身っぽいのと、厚めの肉片。

ささやかな辛味が残る。