熟炊き 博多とんこつ

後入れのものが多い。かやく、液体スープ、粉末スープ。
先入れのかやくもある。
これ、凄いニオイが強いです。人に会う前は食べられないね。

麺はとんこつと言えばこの細い麺だよね。
そして、硬め。

仕方ないんだけど、チャーシューは薄いのよね。
器に盛り付けられたとした時、カップラーメンかどうかは、わたしにみたいなバカ舌でも、具でわかってしまう。

とにかくニオイが凄い。