蔦 醤油ラーメン
2021/9/25
袋が4つもあるぞ。
乾燥かやくは、チャーシューとネギ。チャーシューは長方形だ。
レトルトのめんま。液体スープ。特製油。
舌の機能に問題があるわたしは、もはや情報を食べているようなものなので、パッケージに色々情報があると助かる。
スープは、鶏と魚介の旨味が利いているらしい。なるほどね。
特製油というのは、黒トリュフとポルチーニが香るらしい。
黒トリュフはキノコですよね。ポルチーニもそんな気がする。どっちも本物の香りがわからない。
適当な分量でお湯を沸かしたらギリギリだった。危ない。
独特なニオイだ。「しょうゆラーメン!」て感じじゃない。
これが黒トリュフとポルチーニ…?
スープ。脂の向こうに味がある。ニオイのせいか、しょうゆ感がしないね。では何?と言われても困るが。
鶏と魚介にキノコの香りだから、わたしの舌がバグってしまっているのかも。
チャーシューうまいな。
メンマって、麺をほぐすためにラーメン混ぜてたら麺の下に行っちゃうので、最後に入れたほうがいいかもしれないな。


